Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 groene paprika′s ,2 eetlepels olie, gesnipperd uitje,1? theelepel kerrie(liefst madras),3 ons grote garnalen,2 tenen knoflook,3 dl gezeefde tomaten,zout,1 tl cayennepeper 1 beker creme fraiche.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paprika in reepjes snijden,in een wadjan of wok olie in de pan, al roerend de uitjes met de paprika en de kerrie laten fruiten, de garnalen er bij en ? 2 min meebakken daarna de garnalen eruit nemen, en appart leggen, toevoegen de knoflook,gezeefde tomaten zout en cayennepeper,even laten pruttelen,endaarna creme fraiche toevoegen ,doorwarmen en vlak voor het opdienen de garnalen er weer bij doen en doorwarmen.
|
|